(絹)豆腐・・・・・・80g
　豚ひき肉・・・・・・20g
　ニラ・・・・・・・・5g
　しょうが・・・・・・適量
　長ネギ・・・・・・・適量
　油・・・・・・・・・適量

　Ａ　酒・・・・・・・2g
　　　赤味噌・・・・・2g
　　　白味噌・・・・・2g
　　　砂糖・・・・・・2g
　　　オイスターソース・2g
　　　減塩しょうゆ・・2g
　　　中華スープ・・・20g
　　　豆板醤・・・・・適量

　ごま油・・・・・・・適量
　水溶き片栗粉・・・・適量