五色なます    
エネルギー：42kcal ／ 蛋白質：1.9g ／ 食塩：0.3g
 
[作り方]
  1. 大根、人参、きゅうりは長さ5cm 位の繊切りにし、それぞれさっと茹でておく。
  2. 油揚げは、油抜きをして繊切りにする。
  3. きくらげは、もどしてから繊切りにする。
  4. 合わせ酢Ａを作り、１,２,３を和える。
  5. 切りごまを全体にふりかけ器に盛る。
五色なます
 
材料・・・１人分 
　大根・・・・・・・30g
　人参・・・・・・・5g
　きゅうり・・・・・20g
　油揚げ・・・・・・5g
　きくらげ・・・・・適量
　いりごま(白)・・・適量


　Ａ　酢・・・・・・8g
　　　砂糖・・・・・2g
　　　塩・・・・・・0.2g
 
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