豚ひき肉・・・・・50g

　Ａ　卵・・・・・・5g
　　　長ネギ・・・・20g
　　　酒・・・・・・4cc
　　　味噌・・・・・6g
　　　パン粉・・・・3g
　　　砂糖・・・・・2g

　フライ衣
　　パン粉・・・・・適量
　　小麦粉・・・・・適量
　　卵・・・・・・・適量
　　揚げ油・・・・・適量

　レタス・・・・・・少々