たたきごぼうの味噌煮
エネルギー:54kcal / 蛋白質:1.5g / 食塩:0.6g
[作り方]
ごぼうは茹でてからたたき、5cmくらいの細切りにする。
人参もごぼうと同じ長さ・太さに切り茹でる。
1と2を
A
で汁がなくなるまで煮含める。
材料・・・1人分
ごぼう・・・・・・30g 人参・・・・・・・20g
A
減塩醤油・・・2cc 砂糖・・・・・1.5g みりん・・・・1.5cc 酒・・・・・・1cc 味噌・・・・・3g すりゴマ(白)・1g
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