木綿豆腐・・・・・50g
　小麦粉・・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・適量

　Ａ　なめこ・・・・10g
　　　人参・・・・・5g
　　　生姜・・・・・少々
　　　三つ葉・・・・少々
　　　みりん・・・・2cc
　　　薄口醤油・・・3cc
　　　出し・・・・・20cc

　水溶き片栗粉・・・適量
　おろししょうが・・適量