豚肉の金平巻き    
エネルギー：279kcal ／ 蛋白質：9.6g ／ 食塩：0.5g
 
[作り方]
  1. ごぼう・人参は長さと太さを同じにし、下茹でする。
    A で調味し、金平を作る。
  2. 豚薄切り肉で１を巻く。
  3. ２に天ぷら衣をつけ、揚げる。
  4. 食べやすい大きさに切って盛り付ける。
  5. そのままでも美味しいが、割りだし醤油をつけていただく。
豚肉の金平巻き
 
材料・・・１人分 
　豚薄切り肉・・・・・50g
　ごぼう・・・・・・・25g
　人参・・・・・・・・10g


Ａ　減塩しょうゆ・・・3cc
　　砂糖・・・・・・・1.5g
　　酒・・・・・・・・2cc
　　一味・・・・・・・少々


　天ぷら衣・・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・・適量
　割りだし醤油
　　減塩しょうゆ・・・3cc
　　出し・・・・・・・2cc
 
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