れんこん・・・・・40g
　鶏ももひき肉・・・25g

　Ａ　長ネギ・・・・・10g
　　　卵・・・・・・・4g
　　　酒・・・・・・・2g
　　　おろししょうが・少々

　天ぷら衣・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・適量
　からし・・・・・・適量
　減塩しょうゆ・・・5g