卵の巻き揚げ    
エネルギー:266kcal / 蛋白質:10.4g / 食塩:0.9g
 
[作り方]
  1. 人参・たけのこ・しいたけ・長ネギは5cm長さの繊切りにしてさっと茹でる。
  2. 1. を油で炒め、かに缶を加えAで調味し、片栗粉を混ぜる。
  3. 薄焼き卵を広げ2をのせ、春巻きの要領で巻き、巻き終わりには水溶き片栗粉をぬる。
  4. 摂氏160度の油で揚げる。
    パセリを飾る。
    (練りからし、レモンを添えてもよい)
卵の巻き揚げ
 
材料・・・1人分
 薄焼き卵・・・丸型1枚
 かに缶・・・・・・20g
 人参・・・・・・・5g
 たけのこ・・・・・10g
 しいたけ・・・・・5g
 長ネギ・・・・・・5g
 炒め油・・・・・・適量

  しょうゆ・・2g    砂糖・・・・1g    塩・・・・・0.2g
 片栗粉 ・・・・・適量  揚げ油 ・・・・・適量  パセリ・・・・・・飾り
 
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