葛切りの南蛮酢    
エネルギー:88kcal / 蛋白質:2.1g / 食塩:0.3g
 
[作り方]
  1. 葛切りは食べやすい硬さにゆでる。
  2. 豚うす切り肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をつけ茹でる。
  3. きゅうりは縦半分に切って薄切りにし、歯ごたえが残るくらいに茹でて水気を絞る。
  4. みょうがはきゅうりと同じように切る。
  5. 1. 〜4. をAで和え盛り付ける。
  6. いりごまは最後に少々ふる。
葛切りの南蛮酢
 
材料・・・1人分
 葛きり・・・・・・40g
 豚薄切り肉・・・・10g
 片栗粉・・・・・・適量
 きゅうり・・・・・20g
 みょうが・・・・・1/2個
 大葉・・・・・・・2枚

  しょうゆ・・・2g    酢・・・・・・4g    砂糖・・・・・1g    ごま油・・・・少々
 いりごま・・・・・少々
 
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