ささ身・・・・・・60g
　こしょう・・・・・10g
　卵・・・・・・・・適量
　小麦粉・・・・・・適量
　パン粉・・・・・・適量
　パセリのみじん切り・適量
　揚げ油・・・・・・適量

　ソース
　　　マヨネーズ・・10g
　　　玉ねぎ・・・・10g
　　　酢・・・・・・2g
　　　牛乳・・・・・2g
　　　こしょう・・・少々

　付け合せ
　　キャベツの繊切り・15g